新人订酒席应该知道的8件事
发布时间:08-11-03 21:45:46
 宴席宴请宾客时涉及的金额达数万以上,所以订酒席时不要掉以轻心,尢其是各项收费及服务范围更应白纸黑字详细列明,切勿口头承诺。

以下是预定酒席及写菜单时要注意的地方:

  1.菜单上的菜式,应详细列明,不要接受一些模棱两可的字眼,是全只还是部分,均要清楚列明。

 

  2.预算设宴席数要考虑客人的出席率,以免到时由于宾客不足或超出,出现一些尴尬情况。 

  3.预先为宾客安排位置,特别某些亲友间可能存在感情不太融洽的,最好先编排座位,分配台号,使宾客各入其位,万无一失。 

  4.预订酒席时,必须在订单上列明设宴的厅房名称,以免日后位置太挤或席位分散也投诉无门。

  5. 一般选择结婚旺期来结婚,通常要提早订位,尤其是一些热门地点甚至要提早一年或以上预订。

  6.预订地方时,必须在订单上列明摆酒的厅房名称,以免日后位置太挤或席位分散也无法投诉。结婚酒席一般都赠送一间新娘的换装间和酒店配备的音响功放 

  7.清楚列明每一项收费价目,现在酒店有很多都是单收费的,比如餐巾纸啊 餐具啊 茶水啊等等 提前问好再做准备

  8.交订金前应问明如因遇天气不佳或意外事情取消婚宴时,订金将如何处理,是否要赔偿损失,索取订金收据。 

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